식당·카페로 POS 쓰기 (테이블 주문, 주방 전달, 계산서 나누기)

바/레스토랑 유무를 켜면 그 POS 가 식당용 계산대로 바뀝니다. 매장 평면도에서 테이블을 골라 주문을 받고, 주문을 주방 프린터로 보내고, 일행끼리 계산서를 나눠 낼 수 있습니다. 음식점, 카페, 술집처럼 자리에서 주문을 받는 매장이라면 POS 를 처음 만들 때 켭니다.

이 설정이 영향을 주는 곳

위피스에서 처음 들어 있는 값

기본 화면의 표는 테이블 평면도, 등록은 주문 입력 화면을 뜻합니다.

위피스에서는 이렇게 고릅니다

• 손님이 자리에 앉아 주문하는 식당은 기본 화면을 표로 둡니다. 주문을 보낸 뒤 평면도로 돌아오므로 테이블 상황을 보기 쉽습니다.
• 카운터에서 주문받고 진동벨을 주는 카페나 포장 위주 매장은 등록으로 둡니다. 테이블 없이 주문에 이름이나 번호만 붙여 받습니다.
• 주방이 따로 있으면 준비 묶음의 준비 프린터를 켜고 주방 프린터를 연결합니다.
• 코스 요리가 없는 일반 식당이라면 강좌 자동 배정은 꺼 둡니다.

설정 순서

1. POS → 설정 → 설정을 열고 맨 위 POS 칸에서 매장을 고릅니다. 새로 만들 때는 + 새 상점 추가를 누르고, 뜨는 창에 매장 이름을 적고 바/레스토랑 유무를 체크해 저장합니다.
2. 이미 있는 매장이면 POS 묶음의 바/레스토랑 유무를 체크합니다. 나중에 바꾼 매장은 청구서 및 영수증 묶음의 Early Receipt Printing도 필요하면 켭니다.
3. 플로어 및 테이블 지도의 층 칸에 「1층」, 「테라스」처럼 층 이름을 넣고 엔터를 칩니다. 층은 여러 개 넣을 수 있습니다.
4. PoS 인터페이스 묶음에서 기본 화면을 고릅니다.
5. 주방 프린터를 쓰면 준비 묶음의 준비 프린터를 켜고, 사용 가능 칸에 프린터 이름을 쳐서 작성 및 편집...으로 프린터를 만듭니다. 칸 옆 프린터 추가 단추로 만든 프린터는 이 칸에 들어가지 않고 영수증 프린터 쪽에 붙습니다. 이 단추를 썼다면 POS 설정 중 「준비」 묶음 살펴보기를 보고 바로잡습니다. 프린터마다 인쇄된 품목 분류에 그 프린터로 보낼 POS 분류(예 「식사」, 「음료」)를 고릅니다.
6. 위쪽의 저장을 누릅니다.

테이블 배치는 계산대 화면에서 합니다. 평면도 화면의 평면도 수정 아이콘(휴대폰에서는 메뉴의 Edit Plan)을 누르면 평면도 편집기가 열리고, 테이블 추가로 테이블을 놓고 모양, 테이블 번호, 좌석 수를 정합니다. 벽이나 글씨 같은 장식도 넣을 수 있습니다.

계산대에서 쓰는 법

테이블 주문 받기

1. 평면도에서 손님이 앉은 테이블을 누릅니다.
2. 품목을 담습니다. 일행 수는 손님 단추로 적습니다.
3. 보내기를 누르면 준비 프린터로 주방에 주문이 갑니다. 단추에는 보낼 품목의 분류 이름이 함께 나옵니다.
4. 추가 주문도 같은 테이블을 눌러 담고 다시 보내기를 누릅니다. 새로 담은 것만 주방으로 갑니다.

테이블 없이 받기

품목을 담은 뒤 Set Table을 눌러 테이블 번호를 넣고 할당을 누르거나, Set Tab을 눌러 주문에 이름(예 「진동벨 12」)을 붙입니다.

자리를 옮기거나 합치기

세로 점 세 개(더 보기)에서 이전 / 병합을 누르고 평면도에서 옮길 테이블을 고릅니다. 빈 테이블을 고르면 주문이 옮겨 가고, 주문이 있는 테이블을 고르면 두 주문이 합쳐집니다.

계산서 나누기

1. 세로 점 세 개(더 보기)에서 Split을 누릅니다. 품목이 두 개 이상 있어야 눌립니다.
2. 계산서 분리 화면에서 먼저 낼 사람의 품목을 누릅니다.
3. 그 품목만 바로 결제하거나, 별도 주문으로 떼어 내거나, 다른 테이블로 옮깁니다.
4. 남은 사람마다 되풀이합니다.

계산하기

결제를 누르고 평소처럼 결제를 마치면 테이블이 비워집니다. 결제 전에 계산서를 보여 주려면 더 보기의 Bill을 누릅니다. 손님이 주문 없이 일어났다면 빈 주문 화면의 테이블 비우기를 누릅니다.

코스로 나눠 내보내기

코스 요리를 내는 식당은 강좌 단추로 주문 안에 코스를 만들고 코스마다 품목을 담습니다. 보내기를 누르면 주문이 주방에 가고, 다음 코스는 대기합니다. 다음 코스를 낼 때가 되면 그 코스를 골라 아래에 나오는 「해고 (코스 이름)」 단추를 누릅니다. 번역이 어색하지만 그 코스의 조리를 시작하라고 주방에 알리는 단추입니다. 강좌 자동 배정을 켜고 POS → 설정 → 품목 → PoS 상품 범주에서 분류마다 코스를 정해 두면 품목을 담을 때 코스가 저절로 나뉩니다.

알아 둘 점

• 세션이 열려 있는 동안에는 바/레스토랑 유무와 층 목록을 바꿀 수 없습니다. 먼저 세션을 마감합니다.
• 식당 기능을 끄면 이 POS 와 층의 연결이 풀립니다. 층과 테이블 기록은 남아 있으니 다시 켜고 층 칸에 넣으면 됩니다.
• 평면도에서 테이블이나 층을 지우면 되돌릴 수 없습니다.
• 직원으로 로그인을 켠 매장에서는 평면도 편집은 Manager만, Split은 계산원과 Manager만 할 수 있습니다.
• 처음 켜고 저장할 때 식당 모듈이 없으면 자동으로 설치됩니다.
• 화면에 「Tables」가 「표」, 「Course」가 「강좌」, 「Register」가 「등록」으로 나옵니다. 각각 테이블 평면도, 코스 요리, 주문 입력 화면을 뜻합니다.

이어서 볼 쪽

• POS 설정 중 「POS」 묶음 살펴보기
• POS 설정 중 「준비」 묶음 살펴보기
• 직원마다 POS 권한 나누기